Birke
- Lateinischer Name: Betula
- Blütezeit: Ab März
- Fruchtreife: Ab Juli
- Herkunft: Nördlichen Halbkugel in gemäßigten und kühlen Zonen
- Frosthärte: Bis zu -30 °C
- Wachstum: Bis zu 30 m
- Geschlecht: Einhäusig
Wissenswertes
- Auf der gesamten nördlichen Halbkugel in den gemäßigten und kühlen Zonen verbreitet.
- Hohe Biodiversität
- Dient als Futterpflanze für über 160 verschiedene Insektenarten und die kleinen Samen für zahlreiche Vögel
- Lange Tradition in der Volksmedizin.